Name: Estrogonofe de frango
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 1 kg de peito de frango cortado em cubos; 2 envelopes de sazón verde; 5 tomates maduros, sem pele e picados; 2 colheres (sopa) de catchup; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1 lata de creme de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; Se preferir 100g de cogumelos em conserva

Estrogonofe de frango

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@ Ana Cristina

@ Samuel EPriscila Araujo

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Por Ana Cristina

Ingredientes (8 porções)

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 kg de peito de frango cortado em cubos
2 envelopes de sazón verde
5 tomates maduros, sem pele e picados
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de molho inglês
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Se preferir 100g de cogumelos em conserva

Modo de preparo

1
Numa panela, coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer, junte a cebola e refoque até dourar ligeiramente.
2
Acrescente o frango e frite por alguns minutos. Coloque o tempero sazón, misturando bem, acrescente os tomates. Deixe cozinhar até começarem a desmanchar.
3
Adicione o catchup e o molho inglês, cozinhe até que o frango esteja macio e o molho apurado.
4
Acrescente o creme de leite e o cogumelo, mexa e retire do fogo, sem deixar ferver. Coloque a farinha de trigo, mexendo sempre até que o molho encorpe.
5
Sirva em seguida, acompanhado de arroz e batata palha.