Name: Bolinhas de batata com queijo ao molho de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 8 batatas médias cozidas na água e sal com casca; 200 g de mussarela em quadradinhos; 1 quilo de filé de peito de frango; 1/2 copo de requeijão; 1 caixinha de creme de leite; 300 g de peito de chester defumado, picado em quadradinhos; Batata palha para enfeitar; 1 cebola picadinha

Ingredientes (15 porções)

8 batatas médias cozidas na água e sal com casca
200 g de mussarela em quadradinhos
1 quilo de filé de peito de frango
1/2 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite
300 g de peito de chester defumado, picado em quadradinhos
Batata palha para enfeitar
1 cebola picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere e cozinhe muito bem o peito de frango.
2
Acrescente uma colher de molho de tomate para dar cor.
3
Espere esfriar, coe e desfie - reserve 1 xícara do caldo.
4
Refoque a cebola , junte o peito de frango desfiado, o chester picadinho, o creme de leite, o caldo de frango e o requeijão.
5
Deixe ferver e desligue.
6
Reserve.
7
descasque as batatas já cozidas, amasse-as muito bem e misture com 1 colher de sobremessa de manteiga.
8
Faça bolinhas e recheie cada uma delas com um pedaço de mussarela.
9
Forre o pirex com essas bolinhas.
10
Acrescente por cima o molho de frango.
11
Enfeite com batata palha.
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Leve ao forno até começar a ferver.
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Sirva quente com arroz branco.
14
O segredo desse prato está no chester e na mussarela. Não dá trabalho, pode ser feita de véspera , rende muito e dispensa salada. sirva como sobremessa, a receita delícia de banana com maçã ou o pavê de morangos que enviei anteriormente.