Name: Salada a la Nelma
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 150 g de repolho; 1/2 pé de alface; 50 g de queijo prato; 1/2 cebola em rodelas; 1 tomate vermelho; Azeitonas; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre branco; Sal a gosto; 3 colheres de sopa de creme de leite; Orégano a gosto

Salada a la Nelma

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Por Nelma Alves de Queiroz

Ingredientes (3 porções)

Ingredientes

150 g de repolho
1/2 pé de alface
50 g de queijo prato
1/2 cebola em rodelas
1 tomate vermelho
Azeitonas

Molho

2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre branco
Sal a gosto
3 colheres de sopa de creme de leite
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave bem todas as verduras.
2
O repolho depois de limpo, corte-o em tiras bem finas. Reserve-o.
3
A alface corte - a também em tiras bem finas.
4
O tomate e a cebola são cortados em rodelas finas.
5
O queijo prato e cortado em cubos, não muito grande nem grossos demais.
6
Montagem:
Em uma travessa, ao centro coloque a alface em tiras, ao redor o repolho.
7
As bordas, acrescente o tomate em rodelas.
8
Por cima da salada acrescente para enfeitar, a cebola e em seguida as azeitonas.
9
Molho:
Em um recipiente pequeno, acrescente aos poucos os ingredientes do molho.
10
Misture bem. Se quiser acrescente logo a salada, ou então coloque - o individualmente na hora de servir.