Name: Canja de galinha light - super fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango inteiro e sem peles (se preferir pode ser sem osso); 1 cebola grande cortada em quatro; 1 tomate cortado em quatro (com pele e sementes); 1 batata grande cortada ao meio; 1 a 2 mandioquinhas inteiras; 2 cubinhos de caldo de galinha; 1/2 xícara de chá de arroz

Canja de galinha light - super fácil

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@ TudoGostoso

@ Maralice Villas Bôas

@ Vitória Lassance

@ Natalia Silva

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Por Glauci de Araujo

Ingredientes (6 porções)

1 peito de frango inteiro e sem peles (se preferir pode ser sem osso)
1 cebola grande cortada em quatro
1 tomate cortado em quatro (com pele e sementes)
1 batata grande cortada ao meio
1 a 2 mandioquinhas inteiras
2 cubinhos de caldo de galinha
1/2 xícara de chá de arroz

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela de pressão, junte o peito de frango, cebola, tomate, cubinhos de caldo, legumes sem casca, acrescente água até cubrir os ingredientes.
2
Deixe cozinhar na pressão cerca de 30 minutos.
3
Após desligar deixe a pressão sair sozinha.
4
Os ingredientes estarão bem molinhos, com um garfo desfie o peito de frango e termine de desfazer os pedaços de legumes.
5
Acrescente o arroz, tampe a panela e leve em pressão por 5 minutos, se estiver com pouco caldo acrescente um copo de água.
6
Sirva com queijo parmessão fresco ralado e torradas.