40min
Ingredientes (6 porções)
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2 colheres de azeite (de preferência o de dendê)
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Coentro, salsa e cebolinha a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe e tempere o camarão com limão e reserve.
- 2
Lave o arroz e reserve.
- 3
Coloque o alho amassado para fritar no azeite, acrescente a cebola quando dourar coloque o camarão.
- 4
Refogue até ele ficar vermelhinho.
- 5
Junte o arroz, coentro, salsa e cebolinha picadinhos.
- 6
Coloque o colorau, refogue um pouco e acrescente a água fervente.
- 7
Quando levantar fervura, abaixe o fogo até secar.
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Informações adicionais
Se for usar panela de inox, desligue o fogo quando o arroz tiver úmido. Esta receita pode ser saboreada pura ou acompanhada de peixe frito, cozido e batatas coradas. Bom apetite!
