Name: Feijão da vovó Leia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 copo de feijão cozido; 2 colheres sopa de azeite; 2 dentes de alho amassado; 1 cebola ralada; Sal, pimenta do reino a gosto; 1 cubo de caldo de carne; 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas grossas

Feijão da vovó Leia

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (2 porções)

1 copo de feijão cozido
2 colheres sopa de azeite
2 dentes de alho amassado
1 cebola ralada
Sal, pimenta do reino a gosto
1 cubo de caldo de carne
1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas grossas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela coloque o azeite, alho, cebola e o cubo de carne refogando bem.
2
Em seguida coloque o feijão. Reserve o caldo. Deixe ferver por 3 minutos, quando estiver bem encorpado no azeite coloque a linguiça e o caldo do feijão reservado.
3
Deixe ferver por 3 minutos. Junte 2 copos de água fervente e deixe ferver mais 5 minutos até o caldo ficar grosso.
4
Retire e sirva a seguir.