20min
Ingredientes (5 porções)
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2 tomates médios e firmes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata a couve (com os talos e tudo) no liquidificador com água e depois coe muito bem.
- 2
Em uma travessa funda, misture a couve com o presunto e a mussarela picados bem fino, o milho, a cebolinha e a salsinha picados e vá adicionando vinagre, azeite e sal até ficar ao seu gosto.
- 3
Acrescente o tomate bem picadinho e sem as sementes.
- 4
No fim, coloque uma pitada de pimenta calabresa e sirva.
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Informações adicionais
Pode servir de lanche, acompanhamento ou entrada. Além disso, fazendo uma massa de torta de liquidificador, a salada pode ser usada como o recheio. O suco da couve fica uma delícia com limão e pode acompanhar a salada.
