Name: Abobrinha com frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g de peito de frango cortado em cubinhos; 2 tomates sem sementes e sem pele picados; 50 ml de vinho tinto; Salsinha picada a gosto; 2 colheres sopa de azeite; 2 dentes de alho amassado; 1 cebola ralada; 300 g de abobrinha; Queijo ralado a gosto

Abobrinha com frango

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@ Tayná

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

200 g de peito de frango cortado em cubinhos
2 tomates sem sementes e sem pele picados
50 ml de vinho tinto
Salsinha picada a gosto
2 colheres sopa de azeite
2 dentes de alho amassado
1 cebola ralada
300 g de abobrinha
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque o azeite e refogar o frango, adicione o vinho, tomates mexer e deixe no fogo por 10 minutos.
2
Lave a abobrinha e em seguida rale no ralo grosso, depois coloque 1 colher de azeite na panela coloque o alho, cebola e refogue bem a abobrinha.
3
Tempere com sal e deixe refogar por 5 minutos.
4
Depois de pronta reserve.
5
Em um refratário coloque o frango e por cima coloque a abobrinha espalhando bem, polvilhar salsinha e o queijo ralado leve ao forno por 10 minutos.
6
Sirva a seguir.