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Assistir : Frango com quiabo
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20min
Ingredientes (8 porções)
- 1 kg de frango, limpo e cortado a passarinho
-
2 colheres sopa de óleo
-
1 cebola ralada
-
2 dentes de alho amassado
- Pimenta do reino, cheiro verde picadinho a gosto
- 400g de quiabo picado
-
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque óleo e vá fritando o frango aos poucos.
- 2
Reserve.
- 3
Na mesma panela que fritou o frango coloque alho, cebola, pimenta, sal e refogue o quiabo deixe dourar mexendo de vez em quando.
- 4
Depois que o quiabo estiver dourado junte o frango e deixe cozinhar com a panela tampada até ficarem macios.
- 5
Adicione 1 xícara de chá de água para formar caldinho depois de tudo bem cozido retire e sirva com angu.
- 6
É tudo de bom.
Informações adicionais
Se quiser tirar "a baba" do quiabo, basta colocar no cozimento dele 1 limão ou 50ml de vinagre.
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