Enroladinho de salsicha

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Preparo 90 MIN

Rendimento 30 porções

Favoritos 2.810

Comentários 57

Paulo Sergio Bichara Matias Membro desde 2006

Ingredientes

1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
7 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de óleo
30 g de fermento biológico fresco
1 gema

Recheio:

30 salsichas tipo coquetel ou 15 da tipo hotdog cortadas ao meio

Modo de Preparo

Em uma tigela, misturar o açúcar, o sal e o fermento até virar um líquido.
Acrescentar o óleo e a água.
Juntar a farinha aos poucos até não grudar mais nas mãos e formar uma massa homogênea.
Modele 30 bolinhas e deixar descansar por 20 minutos.
Abrir as bolinhas com um rolo, colocar uma salsicha dentro de cada uma e enrolar.
Colocar em uma assadeira e pincelar com a gema.
Levar ao forno, pre aquecido, por 25 minutos.
Muito fácil de fazer e é uma delícia.

Informações Adicionais

Corte as salsichas ao meio sem separar as duas partes, recheie com 1/2 colher (sopa) de vinagrete ou mostarda antes de fechar a massa.

PELA WEB

Comentários

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Flavia Passos
em 07/07/18

Gosto dessa receita. Ja fiz várias vezes e com outros recheios
Adriele Lima
em 01/07/18

Primeiro passo sal, Açúcar, fermento ate virar liquido ?? Como ?
Kathleen Rios
em 08/11/16
Gostei de trabalhar com a massa, bem prática e fácil! Cresceram bastante e ficarão lindos! Confesso que achei o sabor da massa.um pouco sem graça.
- Adriele Lima
  em 01/07/18
  
  Gata essa massa da mesno certo ?
Nathy Ribeiro
em 01/08/16

Top! Amei!!
Márcia Sales
em 05/06/16

A gema e somente para pincelar?!
Carolina Ceni Emery
em 30/05/16

Eu usei fermento seco de saquinho. Coloquei 2 sacos! Ficou mtooooo bom, meu namorado amou!
Priscila
em 23/04/16

Posso utilizar o biológico seco? Quantos pacotinhos de 10gr?
Mariana Barros
em 22/03/16

Para fazer essa massa com a salsicha inteira é só dobrar os ingredientes ? Obrigada desde ja
Júlia
em 02/03/16

Em vez de usar fermentos biologico posso usar o fermento normal?
leidy
em 29/01/16

Simplesmente perfeito!!!

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Enroladinho de salsicha

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