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Sopa eslava
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Por Luciana Ogawa

Ingredientes (4 porções)

  • 200g de carne (patinho ou coxão mole) cortada em tiras
  • batata1 kg de batata
  • cebola1 cebola média picada
  • óleo1 colher de sopa de óleo de soja
  • molho inglês2 colheres de sopa de molho inglês
  • ketchup4 colheres de sopa de catchup
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • caldo de carne1 caldo de carne
  • Sal, pimenta e páprica a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a carne no óleo e acrescente a cebola.

  2. 2

    Adicione o catchup, o molho inglês, sal pimenta páprica e caldo de carne.

  3. 3

    Cozinhe as batatas separada da carne e bata-as no liquidificador com 1/2 litro da água do cozimento.

  4. 4

    Junte ao refogado.

  5. 5

    Deixe ferver, desligue o fogo, prove o sal e finalmente acrescente o creme de leite.

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