30min
Ingredientes (4 porções)
-
-
-
1 unidade de maracujá
-
4 colheres (sopa) de açúcar união
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite, misturando até que fique homogêneo.
- 2
Divida em quatro taças e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas.
- 3
Na hora de servir, em uma panela, combine a água, açúcar e a polpa do maracujá.
- 4
Se desejar, coloque mais açúcar.
- 5
Deixe cozinhar em fogo baixo e não mexa demais, para não endurecer.
- 6
Assim que virar uma calda grossa, desligue o fogo, deixe amornar e divida a calda, colocando por cima das taças geladas.
- 7
Sirva imediatamente ou retire um pouco antes para que fique cremoso.
Veja também…
Falso ganache de chocolate
Bolinhos de cenoura com cobertura de ganache de chocolate
Ganache de Chocolate Branco
Ganache de chocolate com morangos
Torta de mousse de maracujá com ganache de chocolate
Ganache de chocolate caseiro
Creme de uva com ganache de chocolate
Torta de limão com ganache de chocolate
