Name: Bolo de cenoura prático
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher sopa rasa de fermento; 4 ovos; 2 cenouras; 3/4 xícara de óleo; Farinha e manteiga para untar

Bolo de cenoura prático

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@ Cristina Soares

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Por Celso gabriel donati

Ingredientes (14 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher sopa rasa de fermento
4 ovos
2 cenouras
3/4 xícara de óleo
Farinha e manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pré-aquecer o forno a 200º graus.
2
Misturar a farinha, o açúcar e o fermento e reserve.
3
No liquidificador, batar os ovos, a cenoura (em rodelas e descascada) e o óleo.
4
Bater até ficar homogêneo.
5
Misturar na tigela dos ingredientes secos.
6
Mexer bem.
7
Colocar em forma de furo untada e enfarinhada.
8
Levar ao forno por aproximadamente por 45 minutos.
9
Dica: Essa receita também pode virar um bolo de banana.
10
A cenoura deve ser substituída por 3 bananas e acrescentar na massa canela em pó.
11
Em uma assadeira média fazer uma calda comum de açúcar, colocar bananas fatiadas no sentido do comprimento e acrescentar a massa e levar para assar.
12
Fica excelente também.