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Feijão Picante
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Por Mary

Ingredientes (8 porções)

  • feijão2 xícaras de feijão
  • alho3 dentes de alho amassados
  • pimenta dedo-de-moça1 pimenta dedo-de-moça picada
  • óleo1/4 xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o feijão com 4 e 1/2 xícaras de água numa panela de pressão e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, contando a partir do momento da fervura.

  2. 2

    Frite o alho e a pimenta no óleo até dourar.

  3. 3

    Junte ao feijão cozido, tempere e leve a fogo para ferver (sem pressão) por mais 40 minutos até ficar macio e com pouco caldo.

  4. 4

    Sirva com arroz branco.

  6. 5

    237 calorias por porção.

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