Essa rosquinha frita é impossível de resistir
Ingredientes (30 porções)
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Modo de preparo
- 1
Coloque a farinha de trigo, o açúcar, a margarina, o sal e o fermento.
- 2
Amasse e adicione depois os ovos, o vinagre e o leite (se precisar, coloque mais leite).
- 3
Sove a massa até o ponto de enrolar, que é quando ela não grudar mais nas mãos.
- 4
Deixe descansar um pouquinho por aproximadamente 3 minutos.
- 5
Enrole as rosquinhas, mas não deixe-as muito grossas, pois elas aumentam de tamanho devido ao fermento.
- 6
Frite no óleo com fogo baixo até ficarem moreninhas.
- 7
Passe no açúcar refinado com um pouquinho de canela em pó (opcional).
- 8
Guarde em uma lata de alumínio ou em um pote de plástico que vede bem.
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Informações adicionais
Caso queira, adicione essência de baunilha na massa.
Não se preocupe com o sabor do vinagre, pois ele não aparece. A função do vinagre é apenas para deixá-las mais sequinhas, crocantes por fora e macias por dentro.
O número de porções é aproximado, pois cada um faz de as rosquinhas de um tamanho, então essa quantidade pode variar.
