30min
Ingredientes (1 porção)
-
-
1 pimentão picado (a gosto)
-
óleo/azeite ou manteiga
-
água ou caldo (3 dedos a cima da quantidade de legumes)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o óleo ou o que preferir e doure a cebola picada
- 2
A seguir coloque o pimentão.
- 3
Após, mexa um pouco o seu legume na cebola, acrescente a água ou o caldo
- 4
e o sal a gosto
- 5
Cozinhe e se preferir comer assim com pedaços do legume, está pronto
- 6
Se não é só bater no liquidificador sem a tampinha redonda do meio, para o ar quente sair (senão pode explodir)
- 7
Se achar muito líquido é só ir para a panela novamente até engrossar do seu gosto
- 8
Bom apetite
Veja também…
Sopa de pimentão simples
Sopa de pimentão vermelho
Informações adicionais
Lembrando que nessa receita usei 1 pimentão, mas pode abusar e fazer com qualquer legume ou vários misturados. Atenção ao tempo de cozimento de cada um.
