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Galinhada gaúcha
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Galinhada gaúcha@ Marina
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Por Marina

Ingredientes (4 porções)

  • 4 sobrecoxas desossadas
  • arroz2 xícaras de arroz
  • tomate1 tomate grande
  • cebola1 cebola média
  • alho2 dentes de alho
  • água6 xícaras de água
  • açúcar1 colher (chá) de açúcar
  • caldo de galinha1 caldo de frango

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de ferro coloque 4 colheres de azeite e o açúcar

  2. 2

    Assim que o açúcar começar a dourar, adicione o frango já salgado e tampe a panela deixando fritar bem. Mexa mudando a posição dos pedaços para não queimar

  3. 3

    Adicione a cebola e o tomate picados em cubos.

  4. 4

    Após refogados, adicione o alho e um cubo de caldo de frango

  6. 5

    Coloque o arroz e deixe fritar um pouco

  7. 6

    Adicione a água e deixe ferver, cuidando para não secar totalmente a água

  8. 7

    Salgue a gosto

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