Name: Bolo de frutas amarelas
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 8 gemas de ovo; 8 claras em neve; 4 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de fermento; 2 xícaras de água fervente; 3 e 1/2 xícaras de açúcar; 1 poupa de maracujá; 1 poupa de manga; 1 poupa de caju; 2 xícaras de açúcar; 1 caixa de chantili; 1 colher de leite em pó; 1 colher de emustab

Ingredientes (20 porções)

Massa

8 gemas de ovo
8 claras em neve
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de fermento
2 xícaras de água fervente
3 e 1/2 xícaras de açúcar

Recheio

1 poupa de maracujá
1 poupa de manga
1 poupa de caju
2 xícaras de açúcar
1 caixa de chantili
1 colher de leite em pó
1 colher de emustab

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
2
Depois coloque as gemas e bata muito bem
3
Em seguida coloque a farinha de trigo e aos poucos a água fervente
4
Por último misture com 1 colher de pau o fermento na massa
5
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e depois leve para assar ao forno preaquecido a 200° C de 30 a 40 minutos aproximadamente.
6
Recheio
Coloque as polpas em uma panela e leve ao fogo junto com o açúcar
7
Deixe apurar até estar mais grossa e depois deixe esfriar
8
Em seguida bata com o chantili, acrescente o emustab e o leite em pó até dar ponto de creme consistente.
9
Recheie o bolo desenformado