Assistir : Macarrão cacio e pepe
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15min
Por Vitor Gomes
Ingredientes (1 porção)
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1 xícara (chá) de queijo ralado fresco
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1 colher grande de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque água o suficiente para cozinhar o macarrão em uma panela e leve para ferver
- 2
Quando a água ferver adicione o sal
- 3
Cozinhe o macarrão e após o termino do cozimento desligue a panela
- 4
Não escorra ainda o macarrão
- 5
Em outra panela coloque a manteiga e deixe derreter
- 6
Coloque o macarrão (retire o macarrão da água com auxilio de um pegador)
- 7
Após colocar o macarrão adicione, 1 e 1/2 concha da água do cozimento e o queijo
- 8
Mexa até o queijo derreter
- 9
Após a mistura emulsionar (engrossar) coloque a pimenta, mexa e sirva quente
