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Bolo de banana da terra frita

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sobremesa) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de fermento
  • 12 bananas da terra fritas cortadas em fatias e salpicadas com canela
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

  1. Na batedeira misture o açúcar, a manteiga, os ovos (colocando um a um) e a farinha de trigo
  2. Deixe por último o fermento.
  3. Em uma forma untada e enfarinhada, espalhe metade da massa e cubra com a banana
  4. Em seguida coloque uma camada generosa do leite condensado.
  5. Coloque a outra metade da massa, da banana e uma camada mais fina do leite condensado.
  6. Finalize decorando com mais bananas.
  7. Asse de 30 a 40 minutos em forno preaquecido.

Informações Adicionais

  • O açúcar comum pode ser facilmente refinado no liquidificador

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