Name: Torta de coco e castanha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g de manteiga em temperatura ambiente; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 ovo; 2 pacotes de biscoito leite, triturados; 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada; 1/2 colher (chá) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 1 pacote de coco seco ralado (100 g); Açúcar de confeiteiro para decorar

Torta de coco e castanha

Comente esta receita

Imprimir

Por Laíla

Ingredientes (12 porções)

Massa

200 g de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
2 pacotes de biscoito leite, triturados
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
1/2 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 pacote de coco seco ralado (100 g)
Açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata a manteiga com o açúcar e o ovo na batedeira até formar um creme.
2
Junte todos os ingredientes secos ao creme e misture até formar uma farofa.
3
Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24 cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante.
4
Recheio:
Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a camada de farofa da fôrma e cubra com a farofa reservada.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido (180° graus), por cerca de 40 minutos.
6
Deixe esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro.