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Frango xadrez
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Frango xadrez
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Por TudoGostoso

Ingredientes

  • molho shoyu1/2 xícara de molho shoyu
  • água1/2 xícara de água
  • amido de milho2 colheres (sopa) de amido de milho
  • óleo de gergelim1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • cebola2 cebolas picadas
  • alho2 dentes de alho picado
  • pimentão verde1 pimentão verde picado
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho picado
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo picado
  • 2 colheres (sopa) de amendoim torrado

Frango

  • óleo de gergelim1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • peito de frango500 g de peito de frango em cubos
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • 1/4 de xícara de champignon

Modo de preparo

  1. 1

    Em um recipiente, misture o molho shoyu, a água e o amido de milho, reserve.

  2. 2

    Em uma frigideira, adicione 1 colher (sopa) de óleo de gergelim, a cebola e o alho picado.

  3. 3

    Refogue bem, retire os ingredientes da frigideira e reserve.

  4. 4

    Volte a frigideira para o fogo e adicione o pimentão vermelho, verde e amarelo.

  5. 5

    Mexa e deixe que os pimentões fritem, reserve.

  6. 6

    Em outra frigideira, adicione 1 colher (sopa) de óleo de gergelim e o frango.

  7. 7

    Tempere com sal, pimenta-do-reino e deixe cozinhar.

  8. 8

    Adicione o champignon e a mistura reservada de cebola e alho.

  9. 9

    Mexa mais um pouco e acrescente os pimentões e o molho reservado.

  10. 10

    Para finalizar, adicione o amendoim torrado e mexa bem.

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