Bolo fofinho de chocolate

Preaqueça o forno em 180º C enquanto faz os outros preparos.

Em uma batedeira coloque as 3 claras bater até ficarem durinha.

Retire do recipiente e reserve as claras.

Coloque as 3 gemas no recipiente.

Junte o açúcar e o óleo, bata até obter uma mistura homogênea.

Misture com a mistura feita acima o trigo, o achocolatado e a água.

Bata até obter uma massa bonita e homogênea.

Mexa com uma colher de preferência de pau.

Coloque o fermento bem vagarosamente e por último as claras reservadas.

Mexa tudo muito bem e delicadamente para não estragar a massa.

Leve para assar em uma forma untada durante mais ou menos 45 minutos (dependendo do seu forno).

Retire o bolo depois que espetar e sair sequinho (não é necessário usar o dourador).

Coloque todos os ingredientes na panela e mexa até obter uma cobertura bem harmoniosa, não muito grossa.

Tire o bolo e deixe esfriar.

Coloque a cobertura.