40min
Ingredientes (20 porções)
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1 lata de milho com a água
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1 cenoura pequena
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1/2 cebola picada
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2 dentes de alhos amassados
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3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
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2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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4 colheres (sopa) de fubá
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4 colheres (sopa) de farinha de trigo
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óleo para fritar
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farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o milho com a água e a cenoura no liquidificador, até formar uma pasta.
- 2
Doure o alho e a cebola no azeite ou óleo.
- 3
Acrescente a pasta, o cheiro verde, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e o fubá no refogado.
- 4
Misture bem e cozinhe em fogo baixo.
- 5
Mexa sempre até soltar da panela.
- 6
Desligue o fogo e deixe esfriar.
- 7
Faça bolinhos e passe na farinha de rosca.
- 8
Frite em óleo até dourar dos dois lados.


