Carne louca fácil

Doure a carne no óleo em uma panela de pressão.

Cubra 4 dedo acima da carne de água e leve ao fogo médio na panela de pressão.

Quando pegar pressão conte 1 hora e desligue.

Quando sair a pressão, tire a água da panela e reserve meio copo da água do cozimento.

Tirando toda água da panela, tampe ela e chacoalhe um minuto ate a carne desfiar.

Com a carne já desfiada, regue outra panela com óleo e refogue a cebola, o alho.

Quando dourar jogue a carne desfiada, o pimentão e o tomate, deixe fritar um pouco.

Coloque o copo de água que você reservou e acrescente os sachê de tempero, o tempero baiano e o sal.

Experimente e acerte o sal.

Quando chegar no sabor desejado, adicione o molho de tomate e mexa até que fique na consistência desejada.

Deixe ferver e está pronto.

Sirva com pão francês, fica uma delicia.