Assistir : Quibe com catupiri
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Por TudoGostoso
Ingredientes
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1/2 xícara de folhas de hortelã picadas
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Modo de preparo
- 1
Coloque o trigo para quibe e a água quente em uma tigela.
- 2
Espere hidratar por cerca de 1 hora.
- 3
Em seguida, acrescente a carne moída, as folhas de hortelã, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino.
- 4
Misture bem.
- 5
Pegue pedaços da massa e molde os quibes.
- 6
Abra um espaço central na massa, adicione o catupiri e feche a massa.
- 7
Frite os quibes em uma frigideira com óleo, em fogo baixo.
- 8
Vire os quibes para que eles não abram.
