Cozinhe bem a moranga, bata com um pouco de leite no liquidificador e reserve.
Coloque o leite para ferver e quando tiver levantado fervura adicione as morangas. batidas, acresecente o amido de milho dissolvido em um pouco de água e misture bem até ficar um mingau encorpado.
Adicione o coco ralado e misture.
Despeje em taças inviduais ou em um refratário grande, polvilhe canela em pó com ele ainda quente e leve a geladeira.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Lidiane Fernandes
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Mingau de moranga japonesa.