Mingau de moranga japonesa

Name: Mingau de moranga japonesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200g moranga japonesa; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 lata de leite de condensado; 1 litro de leite de integral; 1 pacote médio de coco ralado; Canela em pó

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Preparo 30 MIN

Rendimento 12 porções

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Lidiane Fernandes Membro desde 2005

Ingredientes

200g moranga japonesa
2 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de leite de condensado
1 litro de leite de integral
1 pacote médio de coco ralado
Canela em pó

Modo de Preparo

Cozinhe bem a moranga, bata com um pouco de leite no liquidificador e reserve.
Coloque o leite para ferver e quando tiver levantado fervura adicione as morangas. batidas, acresecente o amido de milho dissolvido em um pouco de água e misture bem até ficar um mingau encorpado.
Adicione o coco ralado e misture.
Despeje em taças inviduais ou em um refratário grande, polvilhe canela em pó com ele ainda quente e leve a geladeira.
Sirva gelado.