Assistir : Panqueca de carne
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30min
Por Vó Lurdes
Ingredientes (5 porções)
panqueca
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recheio
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2 colheres (sopa) de azeite para fritar
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1 colher (chá) de tempero completo quero
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Modo de preparo
Modo de preparo :
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Panqueca:
Adicione os ingredientes da massa no liquidificador e bata. A massa fica mole, é normal.
- 2
Na frigideira, derrame, com uma concha, uma porção da massa e espere dourar.
- 3
Vire a massa e doure do outro lado.
- 4
Recheio:
Frite a carne e adicione 2 colheres de azeite.
- 5
Em seguida, adicione todos os temperos em cima da carne.
- 6
Não adicione água na carne, pois ela solta água.
- 7
Por último adicione o vinagre.
- 8
A carne precisa ser magra.
- 9
Tampe a panela e deixe cozinhar.
- 10
Adicione uma ponta de colher de colorau e deixe-a secar.
- 11
Quando a carne estiver seca, adicione o extrato de tomate a gosto, o milho e azeitonas, se preferir.
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