Name: Bolo de milho com coco sem açúcar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de milho verde; 1 lata de leite desnatado (use a lata de milho como medida); 3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado; 100 g de coco ralado; 3 colheres (sopa) de óleo; 3 colheres (sopa) de tal de adoçante culinário; 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Por Eleni

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
1 lata de milho verde
1 lata de leite desnatado (use a lata de milho como medida)
3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
100 g de coco ralado
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de tal de adoçante culinário
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
2
Após a massa batida, inclua o fermento e mexa com uma colher.
3
Unte uma forma de furo no meio com margarina e farinha de trigo, despeje a mistura e leve ao forno por 40 minutos.
4
Espete um palito e se ele sair limpo, pode desligar e servir quentinho ou deixar esfriar e se deliciar assim também.