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Vídeo sugerido Bolo de legumes
Video 1 de 15
50min
Por Luciana Jaison
Ingredientes (10 porções)
- 1 lata de milho cozido sem a água
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1 xícara de uvas-passas
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3 ovos
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1 copo de iogurte natural
- 1 lata de fubá (use a lata de milho como medida)
- 1/2 lata de farinha de aveia (use a lata de milho como medida)
-
1 pacote de coco ralado grosso
-
1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite (use a lata de milho como medida)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o milho, a uva-passa, os ovos e o iogurte.
- 2
Em seguida, adicione o fubá, farinha de aveia e o leite; continue batendo no liquidificador.
- 3
Retire do liquidificador e acrescente o coco ralado.
- 4
A seguir, adicione o fermento, mexendo delicadamente até que o mesmo se incorpore à massa.
- 5
Leve ao forno por 20 minutos a 200º C, depois abaixe o fogo para 180º C e deixe por mais 10 minutos.
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