30min
Ingredientes (20 porções)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com a cebola, o alho, o sal e a cebolinha; reserve.
- 2
Molhe os pães amanhecidos na água, apertando-os para retirar o excesso.
- 3
Acrescente-os na carne já temperada e mexa bem para que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- 4
Tempere a farinha de rosca com o pouco de sal e reserve.
- 5
Quebre os dois ovos em um recipiente, mexendo-os para empanar.
- 6
Faça bolinhas achatadas do tamanho da palma da mão.
- 7
Passe no ovo e empane na farinha de rosca, repetindo o processo novamente para empanar.
- 8
Frite por imersão em óleo, não muito quente e não muito frio, em média de 160º a 180º.
- 9
Escorra no papel toalha e saboreie.