Bolinho de carne moída à milanesa

Name: Bolinho de carne moída à milanesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 500 g carne moída; 1 cebola; 2 dentes de alho; sal a gosto; 2 pães amanhecidos; 250 g de farinha de rosca para empanar; 2 ovos; cebolinha a gosto

Foto: FELIPE PIRES DE SOUZA
Foto: Gleyson Oliveira
Foto: FELIPE PIRES DE SOUZA

Preparo 30 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 812

Comentários 4

FELIPE PIRES DE SOUZA Membro desde 2018

Ingredientes

500 g carne moída
1 cebola
2 dentes de alho
sal a gosto
2 pães amanhecidos
250 g de farinha de rosca para empanar
2 ovos
cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Tempere a carne com a cebola, o alho, o sal e a cebolinha; reserve.
Molhe os pães amanhecidos na água, apertando-os para retirar o excesso.
Acrescente-os na carne já temperada e mexa bem para que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Tempere a farinha de rosca com o pouco de sal e reserve.
Quebre os dois ovos em um recipiente, mexendo-os para empanar.
Faça bolinhas achatadas do tamanho da palma da mão.
Passe no ovo e empane na farinha de rosca, repetindo o processo novamente para empanar.
Frite por imersão em óleo, não muito quente e não muito frio, em média de 160º a 180º.
Escorra no papel toalha e saboreie.

PELA WEB

Comentários

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ROSILENE TRINDADE
em 05/04/20

Muito otimo
Camila Cunha...
em 28/11/19

Se eu não tiver os pães, o q posso subistituir?
Gilmar Ricardo
em 18/10/18

Boa Noite fiz os bolinhos porém ficaram muito mole. O que posso fazer para deixar mais firme ??
Carlos Ferraz
em 15/07/18

uma delicia

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