Name: Bolo de banana FIT
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 bananas d'água grande; 1 1/2 xícara de aveia; 1/2 xícara de farinha de trigo integral; 1/2 xícara de óleo de girassol; 1/2 xícara de passas; canela em pó a gosto; 4 ovos; 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

4 bananas d'água grande
1 1/2 xícara de aveia
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de óleo de girassol
1/2 xícara de passas
canela em pó a gosto
4 ovos
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em um liquidificador coloque as bananas, as passas, os ovos e o óleo; bata bem até criar um creme homogêneo; reserve.
2
Em uma tigela coloque a aveia, o trigo integral e o fermento; misture.
3
Em seguida, coloque o creme junto com a mistura de ingredientes secos, mexendo até ficar bem homogêneo.
4
Unte uma forma com manteiga e aveia.
5
Coloque rodelas de bananas na forma, salpicando canela em pó a gosto.
6
Coloque a massa e leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 50 minutos.
7
Retire do forno e desenforme ainda quente.