Name: Bolo de banana com maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 bananas nanicas média; 1 maçã com a casca e sem sementes; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 ovos; 1 colher (café) de canela em pó; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento químico; açúcar refinado e canela em pó para polvilhar

@ Fabiana Possidonio

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Por Fabiana Possidonio

Ingredientes (8 porções)

6 bananas nanicas média
1 maçã com a casca e sem sementes
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 colher (café) de canela em pó
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico
açúcar refinado e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Passe as bananas no espremedor de batatas ou amasse com um garfo e reserve.
2
Bata no liquidificador, a maçã com o óleo e os ovos.
3
Despeje em um recipiente e acrescente a banana amassada, a canela em pó, o açúcar e a farinha de trigo e misture bem, por ultimo o fermento.
4
Coloque numa forma de furo central, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 40 minutos.
5
Depois de assado e frio, polvilhe o açúcar refinado e a canela em pó.