6h
Ingredientes (6 porções)
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1 copo (americano) de pó de café
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o pó de café com duas xícaras de creme de leite.
- 2
Coloque a mistura em banho-maria e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre.
- 3
Passe por um coador de pano ou peneira fina.
- 4
Misture com o restante do creme de leite e reserve.
- 5
Bata as gemas com o açúcar até ficar uma mistura úmida.
- 6
Misture com o creme de leite que foi reservado e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar (sem deixar ferver).
- 7
Espere esfriar e coloque no freezer.
- 8
Depois de 2 horas, retire e bata novamente.
- 9
Volte para o freezer por mais 3 horas e está pronto.
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