Name: Bolo de milho goiano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ou 4 ovos; 1 lata de milho; 1 xícara de manteiga derretida; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de açúcar; 200 ml de leite de coco; 2 1/2 xícaras de farinha de milho (flocão); 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Bolo de milho goiano

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Por Sergio Guandalini

Ingredientes (8 porções)

3 ou 4 ovos
1 lata de milho
1 xícara de manteiga derretida
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
200 ml de leite de coco
2 1/2 xícaras de farinha de milho (flocão)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata os ingredientes no liquidificador, acrescentando o fermento por último.
2
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
3
Asse em forno preaquecido a 200º C por 5 minutos, depois abaixe para 180º C por aproximadamente 25 minutos.