15min
Por RENATA ALONSO
Ingredientes (3 porções)
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1/2 xícara (chá) de espinafre picado bem fino ou 1/2 lata de atum sólido sem o óleo
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fatias de queijo e presunto a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata na batedeira as claras em neve e reserve.
- 2
Bata em outra vasilha as gemas até ficar um creme amarelo claro.
- 3
Coloque as gemas nas claras e bata novamente até incorporar bem.
- 4
Coloque uma pitada de sal, o espinafre picado ou o atum e misture bem.
- 5
Coloque um fio de óleo em uma frigideira antiaderente.
- 6
Coloque porções do omelete o suficiente para forrar o fundo da frigideira.
- 7
Quando fritar, vire para fritar o outro lado.
- 8
Em seguida, coloque fatias de queijo e presunto e enrole igual panqueca.
