Name: Escondidinho de carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 700 g de acém moído; 1 kg de batata (aproximadamente); temperos para carne de sua preferência; 100 g de requeijão; 200 g de molho de tomate; 2 colheres (chá) de margarina; 200 g de creme de leite; 300 g de queijo mussarela; 200 g de batata palha (opcional)

Ingredientes (8 porções)

700 g de acém moído
1 kg de batata (aproximadamente)
temperos para carne de sua preferência
100 g de requeijão
200 g de molho de tomate
2 colheres (chá) de margarina
200 g de creme de leite
300 g de queijo mussarela
200 g de batata palha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe as batatas.
2
Enquanto as batatas estão cozinhando, tempere a carne a gosto e cozinhe-a.
3
Adicione o molho de tomate e reserve.
4
Amasse as batatas em ponto de purê e adicione o requeijão, o creme de leite, a margarina e uma pitada de sal.
5
Em um refratário espalhe a metade do purê formando uma cama.
6
Depois, despeje a carne moída.
7
Complete com outra camada do purê.
8
Espalhe a mussarela em cima da última camada de purê.
9
Leve para gratinar por 15 minutos a 180° C.
10
Polvilhe batata palha por cima.