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Bolo floresta negra no pote
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Bolo floresta negra no pote
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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

Bolo

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • chocolate em pó1 xícara de chocolate em pó
  • ovo4 ovos
  • óleo1 xícara de óleo
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento1 colher (sopa) de fermento
  • água2 xícaras de água

Chantili

  • creme de leite fresco500 g de creme de leite fresco
  • açúcar de confeiteiro1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • cereja100 g de cerejas

Ganache

  • creme de leite fresco125 g de creme de leite fresco
  • chocolate meio amargo125 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bolo:

    Em uma batedeira, adicione o açúcar, o chocolate em pó, os ovos e o óleo, bata bem.

  2. 2

    Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento e a água, bata mais um pouco.

  3. 3

    Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno preaquecido (180° C), por cerca de 30 minutos.

  4. 4

    Chantili:

    Em uma tigela, misture o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro.

  5. 5

    Bata até virar chantili.

  6. 6

    Adicione as cerejas e misture bem.

  7. 7

    Ganache:

    Em uma panela, aqueça o creme de leite fresco.

  8. 8

    Despeje o creme de leite sobre o chocolate meio amargo picado.

  9. 9

    Misture bem até ficar homogêneo.

  10. 10

    Montagem:

    Em um pote comece adicionando a ganache, depois farelos do bolo e por último o chantili.

  11. 11

    Repita o processo até preencher todo pote.

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