Creme de milho da Josi

Name: Creme de milho da Josi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 1 1/2 lata de leite; 1 lata de milho; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 cebola média picada em pequenos cubos; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; tempero pronto a gosto

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Preparo 15 MIN

Rendimento 6 porções

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Josi0405 Membro desde 2017

Ingredientes

1 lata de creme de leite
1 1/2 lata de leite
1 lata de milho
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola média picada em pequenos cubos
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
tempero pronto a gosto

Modo de Preparo

Coloque metade da lata de milho no liquidificador e processe; reserve a outra metade.
Refogue a cebola na manteiga ate dourar.
Abaixe o fogo e coloque as duas colheres de trigo.
Após formar uma pequena massa, acrescente o leite aos poucos ate formar um creme homogêneo (sem pelotas).
Aumente o fogo novamente e coloque o creme de leite.
Adicione o milho processado e o milho em grãos.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e tempero pronto a gosto.
Cozinhe em fogo baixo por 4 minutos.
Se o creme ficar muito fino, deixe cozinhar em fogo médio ate engrossar; se o creme ficar muito grosso, coloque mais leite para obter a textura desejada.

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