Name: Bolo de fubá de liquidificador! Rápido, fofinho e gostoso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de fubá; 1 xícara de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 1 xícara de óleo; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de fubá de liquidificador! Rápido, fofinho e gostoso

@ Layrrish

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Por Layrrish

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de fubá
1 xícara de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Preaqueça o forno a 200º C.
2
Misture os ingredientes secos, menos o açúcar, e reserve.
3
No liquidificador adicione as gemas, o óleo, o leite e o açúcar; bata por 3 minutos.
4
Bata as claras em neve.
5
Misture o conteúdo do liquidificador aos ingredientes secos com o auxílio de uma espátula.
6
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente até homogenizar.
7
Coloque em uma forma média untada e enfarinhada.
8
Leve ao forno por 35 minutos ou até que a superfície do bolo esteja dourada; caso deseje, pode adicionar pequenos cubos de goiabada à massa já na forma.

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Informações adicionais

Caso costume guardar algum dos ingredientes na geladeira (ovos, leite, açúcar...), retire-o com antecedência e utilize-o em temperatura ambiente. Isto evita que o bolo 'sole'.