Name: Bacalhoada de tilápia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de tilápia; 3 batatas cortadas em rodelas; 1/2 cebola cortada em rodelas finas; 1/2 pimentão verde; azeite a gosto; 4 ovos, sendo 1 para empanar; azeitonas pretas; farinha de trigo para empanar; pimenta a gosto; sal a gosto; alho a gosto; salsa e cebolinha a gosto; 1 limão (suco)

@ Tatiane Paladino

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Por Tatiane Paladino

Ingredientes (4 porções)

1 kg de tilápia
3 batatas cortadas em rodelas
1/2 cebola cortada em rodelas finas
1/2 pimentão verde
azeite a gosto
4 ovos, sendo 1 para empanar
azeitonas pretas
farinha de trigo para empanar
pimenta a gosto
sal a gosto
alho a gosto
salsa e cebolinha a gosto
1 limão (suco)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte a tilápia em pedaços.
2
Tempere com pimenta, sal, alho, salsa, cebolinha e suco do limão; deixe descansar por 15 minutos. Empane passando o pedaço de tilápia temperado no ovo e depois na farinha de trigo.
3
Frite os pedaços em óleo bem quente.
4
Cozinhe por 12 minutos as batatas e os ovos.
5
Corte-os em rodelas.
6
Em um refratário, coloque um fio de azeite e acomode as tilápias fritas, as batatas, os ovos, cebola, pimentões e azeitonas.
7
Leve ao forno a 180º C por 20 minutos coberto por papel alumínio.