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Filé de tilápia ao forno
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Filé de tilápia ao forno@ Thiago Silveira
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Por Thiago Silveira

Ingredientes (6 porções)

  • 1,5 kg de filé de tilápia
  • alho1 alho
  • salsal a gosto
  • cebola1 cebola
  • pimentão1 pimentão
  • cheiro-verde1 maço de cheiro-verde
  • cebolinhacebolinha a gosto
  • tomate1 tomate
  • batata4 batatas médias
  • caldo de legumes1 tablete de caldo pronto
  • creme de leite2 caixinhas de creme de leite
  • queijo500 g de queijo fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o filé com alho e sal.

  2. 2

    Ponha o filé temperado em uma frigideira grande com pouco óleo; deixe fritar um pouco, se deixar muito, o filé pode desmanchar.

  3. 3

    Pegue uma forma e cubra o fundo com o filé levemente frito.

  4. 4

    Com a mesma frigideira, coloque o pimentão, o tomate, a cebola, o cheiro-verde e a cebolinha; deixe refogar um pouco.

  5. 5

    Coloque o conteúdo da frigideira por cima dos filé na forma.

  6. 6

    Corte as batatas em rodelas e ponha para cozinhar com um tablete de caldo pronto, do sabor a sua escolha.

  7. 7

    Depois que a batata estiver cozida, coloque na forma.

  8. 8

    Acrescente o creme de leite por cima, cobrindo toda a forma.

  9. 9

    Por último, coloque o queijo fatiado.

  10. 10

    Leve ao forno a 200º C por 30 a 40 minutos, ou até dourar o queijo.

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