Moqueca de peixe

Em uma tigela, acresente o peixe, a água com sal e o suco de 1 limão.

Deixe descansar

Em um pilão, adicione a pimenta-malagueta, a cebolinha, o coentro, a cebola e o alho.

Amasse todos os ingredientes, misturando bem, reserve.

Em uma panela, adicione o azeite e as sementes de urucum, frite bem.

Retire as sementes e volte a panela ao fogo.

Adicione o tempero reservado no pilão.

Acrescente as postas de peixe e espahe-as bem no tempero.

Adicione 1/2 maço de coentro em pedaços, os tomates e a cebola em rodelas.

Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.