Assistir : Pernil desfiado
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1h 20min
Ingredientes (1 porção)
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1 pimentão verde grande cortado em tiras
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1 pimentão amarelo grande cortado em tiras
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1 pimentão vermelho grande cortado em tiras
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1 sachê ou cubo de tempero para carne
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o pernil em tiras bem grossas, de aproximadamente 4 dedos de largura.
- 2
Coloque na panela de pressão com 1 dente de alho inteiro.
- 3
Cubra com água.
- 4
Adicione o tempero para carne e mexa.
- 5
Cozinhe por 60 minutos na panela de pressão.
- 6
Após os 60 minutos na pressão, adicione os demais ingredientes e cozinhe até secar o caldo.
- 7
Para desfiar o pernil, basta pressionar com uma espátula ou colher de pau e a carne desfiará totalmente.
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