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  • Imagem enviada por Cissa Belém
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 6 xícaras de farinha de trigo

  • 2 xícaras de açúcar demerara ou cristal

  • 5 colheres (sopa) de óleo

  • 2 colheres (sopa) de fermento para bolos

  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó

  • 200 g de chocolate meio amargo vegano

  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

  • 2 colheres (chá) de essência ou extrato de baunilha

  • 1 colher (chá) de canela em pó

  • 500 ml de água fervendo

  • gotas de chocolate e oleaginosas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  1. https://www.tudogostoso.com.br/receita/11659-brownie-super-facil.htmlPreaqueça o forno a 260° C.

  2. Unte um tabuleiro com óleo vegetal, coloque uma folha de papel manteiga e unte com mais óleo.

  3. Misture todos os ingredientes secos e reserve.

  4. Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 30 segundos.

  5. Após esse tempo, misture bem para homogeneizar e se ainda estiver com pedaços, repita o processo, tomando cuidado para não esquentar demais o chocolate.

  6. Depois de derretido, adicione a essência de baunilha e reserve.

  7. Coloque o óleo nos ingredientes secos e aproximadamente uma xícara de água; misture delicadamente.

  8. Adicione a mistura de chocolate derretido e misture novamente, de preferência com um batedor de ovos; cuidado para não bater demais, para não ficar aerado.

  9. Coloque mais meia xícara de água e misture.

  10. Verifique se a textura está espessa como uma massa de bolo com pouco líquido; se for necessário, acrescente um pouco mais de água.

  11. Se optou por usá-las, acrescente as gotas de chocolate ou oleaginosas e misture somente para incorporar.

  12. Despeje a mistura na assadeira.

  13. Leve para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até ter uma casquinha crocante em cima, a 180º C.

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