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Filézinho de frango com curry

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de filé de frango
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picadinho
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 1 talo de aipo picadinho
  • 2 xícaras de chá de cogumelos fatiado
  • 1 xícara de chá de castanha de caju picadas
  • 2 xícaras de chá de caldo de galinha
  • 1 colher sopa de curry
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • Farinha de trigo para empanar os filés

Modo de Preparo

  1. Limpe os filés de frango, depois empane com farinha de trigo.
  2. Reserve.
  3. Em uma frigideira grande aqueça o azeite e doure so filés de frango.
  4. Reserve.
  5. Na mesma frigideira refogue a cebola, aipo, pimentões até murcharem.
  6. Em seguida acrescente 1 colher de sopa de trigo, caldo de galinha, curry e junte aos filés de frango.
  7. Deixe 3 minutos no fogo, em seguida acrescente o creme de leite mexer retire coloque na travessa e sirva.

PELA WEB

Comentários

  • Acrescentei vinho branco de boa qualidade para ficar com um pouco de caldo

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