Name: Filézinho de frango com curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de filé de frango; 1/2 xícara de chá de azeite; 1 cebola picada; 1 pimentão verde picadinho; 1 pimentão vermelho picadinho; 1 talo de aipo picadinho; 2 xícaras de chá de cogumelos fatiado; 1 xícara de chá de castanha de caju picadas; 2 xícaras de chá de caldo de galinha; 1 colher sopa de curry; 1 xícara de chá de creme de leite; Farinha de trigo para empanar os filés

Filézinho de frango com curry

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

1 kg de filé de frango
1/2 xícara de chá de azeite
1 cebola picada
1 pimentão verde picadinho
1 pimentão vermelho picadinho
1 talo de aipo picadinho
2 xícaras de chá de cogumelos fatiado
1 xícara de chá de castanha de caju picadas
2 xícaras de chá de caldo de galinha
1 colher sopa de curry
1 xícara de chá de creme de leite
Farinha de trigo para empanar os filés

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Limpe os filés de frango, depois empane com farinha de trigo.
2
Reserve.
3
Em uma frigideira grande aqueça o azeite e doure so filés de frango.
4
Reserve.
5
Na mesma frigideira refogue a cebola, aipo, pimentões até murcharem.
6
Em seguida acrescente 1 colher de sopa de trigo, caldo de galinha, curry e junte aos filés de frango.
7
Deixe 3 minutos no fogo, em seguida acrescente o creme de leite mexer retire coloque na travessa e sirva.