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Bolo para o lanche
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@ Tamara Bueno
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Por Tamara Bueno

Ingredientes (15 porções)

  • farinha de trigo1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • amido de milho1/2 xícara de maisena
  • ovo4 ovos
  • margarina4 colheres (sopa) de margarina
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pote de iogurte natural (pode substituir por 1/2 copo de leite)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas com a margarina e o açúcar até virar um creme liso.

  2. 2

    Adicione a farinha, a maisena e o iogurte (ou leite) e bata bem até ficar um creme homogêneo.

  3. 3

    Sem bater, adicione o fermento e misture bem.

  4. 4

    Por último, junte as claras batidas em neve e mexa suavemente até incorporar bem.

  5. 5

    Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.

  6. 6

    Leve ao forno a 200 C° por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Informações adicionais

Sugestão: acrescente coco ralado se desejar.

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