Name: Molho barbecue de goiaba
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 goiabas maduras; 1/2 cebola; 3 dentes de alho; azeite a gosto; sal a gosto; 3 colheres de açúcar mascavo; 1 1/2 colher de extrato de tomate; água quanto baste

Ingredientes (5 porções)

5 goiabas maduras
1/2 cebola
3 dentes de alho
azeite a gosto
sal a gosto
3 colheres de açúcar mascavo
1 1/2 colher de extrato de tomate
água quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata as goiabas no liquidificador com um pouco de água e peneire o resultado.
2
Coloque azeite na panela e refogue a cebola e o alho.
3
Adicione a goiaba no refogado e continue refogando.
4
Adicione o extrato de tomate e continue refogando.
5
Adicione o açúcar mascavo e o sal; mexa até ficar no ponto desejado.
6
Adicione mais água caso necessite e acerte o tempero ao seu gosto.

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