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Moyashi – Broto de Feijão
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Moyashi – Broto de Feijão@ Andre Amaral
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Moyashi – Broto de Feijão
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Por Andre Amaral

Ingredientes (8 porções)

  • broto de feijão500g de moyashi (broto de feijão)
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha cortada em pedaços de 4 cm aproximadamente
  • óleo vegetal1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • molho shoyu3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • molho barbecue2 colheres (sopa) de molho barbecue
  • água3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha misture bem o molho de soja, a água e o molho barbecue. Reserve.

  2. 2

    Aqueça o óleo em uma frigideira e junte o moyashi e a cebolinha cortada em pedaços. Deixe murchar um pouco, mexendo de vez em quando, em fogo médio.

  3. 3

    Regue com o molho preparado e deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que o moyashi esteja bem macio.

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