Costelinha ao Molho Barbecue

Name: Costelinha ao Molho Barbecue
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: 2 kg de costela de porco inteira; 4 dentes de alho; 1 colher de sopa de pimenta do reino; 1 colher de azeite de oliva; 3 folhas de louro; 2 ramos de alecrim verde; 2 colheres de sopa de sal; 8 colheres de molho barbecue

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Preparo 180 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 7.593

Comentários 46

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Ingredientes

2 kg de costela de porco inteira
4 dentes de alho
1 colher de sopa de pimenta do reino
1 colher de azeite de oliva
3 folhas de louro
2 ramos de alecrim verde
2 colheres de sopa de sal
8 colheres de molho barbecue

Modo de Preparo

Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite.
Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas.
Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas.
Tampe com papel alumineo e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º.
Após 1 hora e meia retire o papel alumineo e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos.
Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º.

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Comentários

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Katia Shikibu
em 07/01/18

Vai uma colher de sopa de pimenta do reino mesmo? Confere?
Beatriz Freitas
em 11/08/17

Muito bommmm
Luciano Procopio
em 28/01/17
Molho Barbecue caseiro deixa essa receita mto mais Top!
- Maria Do Carmo...
  em 07/03/17
  
  O queé molho babacue
Jefferson
em 19/10/16

Costela e.salgada.ou não
Gabriela margon...
em 10/07/16

Eu cortei a costela e foi mais rápido.
Samara Dias
em 07/02/16

Gente a minha nao produziu liquido do tempero, coloca pra assar no seco mesmo ?
Francieli Rigo...
em 09/11/15

Gosto muito dessa receita!!!
kelves costa
em 09/11/15

Muito bom e facil de fazer
Marcel.Nextel
em 05/08/15

Eu acrescentei nóz moscada e mostarda com mel.
Thalita Costa
em 05/06/15

Super perfeito! A demora faz parte da magia.

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Costelinha ao Molho Barbecue

Ingredientes

Modo de Preparo

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